ПИВНАЯ ИНДУСТРИЯ. УВЕРЕННЫЙ РОСТ
Производство пива в России. За май 2021 г. пивзаводы произвели 77,9 млн декалитров пива (кроме отходов пивоварения). В паре май 2021/2020...
20 июл. 2021 г.1 мин. чтения
ВЫБРАТЬ СУДЬБУ. ТВОРОГ ХОЧЕТ БЫТЬ СЫРОМ
Производство сыров и творога в России. За май 2021 г. сыроделы произвели 50,4 тыс. тн сыра. В паре май 2021/2020 гг. общий выпуск сыра...
20 июл. 2021 г.1 мин. чтения
МУКОМОЛЫ СТАВЯТ НА ПАУЗУ. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМЕДЛИЛОСЬ
Производство муки в России. За период с января по май текущего года мукомольные заводы произвели 3,2 млн тн пшеничной и пшенично-ржаной...
18 июл. 2021 г.1 мин. чтения
МАКАРОНЫ - В ТРЕНДЕ. СНИЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРИ ПОДЪЕМЕ ЦЕН
Производство макаронных изделий в России. За май 2021 г. макаронные фабрики произвели 114 тыс. тн макаронных изделий и иных мучных...
16 июл. 2021 г.1 мин. чтения
МЯСНАЯ СУБСТИТУЦИЯ. НЕТ ДЕНЕГ НА МЯСО, ЕШЬТЕ ПЕЛЬМЕНИ
Производство мясных полуфабрикатов в России. За период с января по май текущего года мясозаводы произвели 1,8 млн тн полуфабрикатов (в...
13 июл. 2021 г.1 мин. чтения
МАСЛОВЫЙ ПЕРЕБОР. ЦЕНЫ ПЕРЕКРЫВАЮТ НЕДОВЫПУСК
Производство сливочного масла в России. За период с января по май текущего года маслозаводы произвели 114 тыс. тн сливочного масла, из...
13 июл. 2021 г.1 мин. чтения
ЧАЙНАЯ ОКАЗИЯ. ЗА ГОД ВЫПУСК ВОЗРОС НА 13%
Производство чая в России. В мае произведено 10,9 тыс. тн чая. Учитывается чай зеленый (неферментированный), чай черный...
12 июл. 2021 г.1 мин. чтения
ЗАЕСТЬ СТРЕСС СЛАДКИМ. ВЫПУСК КОНДИТЕРКИ ДИНАМИЧНО РАСТЕТ
Производство кондитерских изделий в России. С начала года по май 2021 г. кондитерская промышленность выпустила продукции в объеме 1,5 млн...
7 июл. 2021 г.1 мин. чтения
РОВНОЙ ПОСТУПЬЮ. ВЫПУСК ПРОДУКЦИИ МОЛЗАВОДАМИ В МАЕ
Производство молока (кроме сыроого) в России. С начала года по май 2021 г. на молзаводах произведено молока в объеме 2,3 млн тн. К...
7 июл. 2021 г.1 мин. чтения
ДЕРЖАТЬ СТРОЙ. ВЫПУСК МАСЛА СНИЗИЛИ НА 25%
Производство растительного масла в России. С начала года по май 2021 г. растительных масел и их нерафинированных фракций произведено в...
7 июл. 2021 г.1 мин. чтения
ПОДГОТОВКА К ЛЕТУ. ВИНО СМЕНИЛИ ПИВОМ
Производство напитков в России. Индекс производства напитков в паре май 2021/2020 гг. составил 105,7%, в паре январь-май 2021 г. -...
6 июл. 2021 г.1 мин. чтения
СОСИСКИ РАСТУТ ВМЕСТЕ С МЯСОМ
Производство колбасы в России. С начала года по май 2021 г. колбасных изделий, включая изделия для детского питания, произведено в объеме...
2 июл. 2021 г.1 мин. чтения
МЯСНОЙ АППЕТИТ. МАЙ ЗАВЕРШИЛСЯ ПОДЪЕМОМ ПРОИЗВОДСТВА
Производство мяса в России. Производство мяса КРС, свинины, баранины, козлятины, конины, оленины (остывшего и охлажденного) с начала года...
1 июл. 2021 г.1 мин. чтения
АГРОХИМИЯ ПОМЕРЯЛАСЬ СИЛАМИ С МЕТАЛЛУРГАМИ. ЦЕНЫ ПОДНЯТЫ НА 30-40%
Индекс цен пищевой и перерабатывающей промышленности. Индекс цен производителей промтоваров в паре май/апрель 2021 г. составил 102,3%. В...
26 июн. 2021 г.1 мин. чтения
РЫНОК ЕДЫ ПРОДОЛЖАЕТ РАСТИ. 1,4 ТРЛН РУБЛЕЙ СЪЕЛИ РОССИЯНЕ В АПРЕЛЕ
Розничные продажи. В структуре оборота розничной торговли в апреле 2021 г. 47,1% занимал сектор пищевых продуктов, включая напитки, и...
24 июн. 2021 г.1 мин. чтения
КАССОВЫЙ РАЗРЫВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Долги АПК банкам в России. Суммарная просрочка кредиторской задолженности организаций в пользу банков на конец марта 2021 г. составила...
21 июн. 2021 г.1 мин. чтения
