МЯСНАЯ СУБСТИТУЦИЯ. НЕТ ДЕНЕГ НА МЯСО, ЕШЬТЕ ПЕЛЬМЕНИ

Производство мясных полуфабрикатов в России. За период с января по май текущего года мясозаводы произвели 1,8 млн тн полуфабрикатов (в том числе: мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные), из них в мае выпуск составил 372 тыс. тн.

В паре май 2021/2020 гг. общий выпуск полуфабрикатов мясокомбинаты зарядили на 13,6%.

В паре май/апрель 2021 г. индекс производства вырос на 1,6%.

С начала года по май 2021 г. производство сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году возросло на 11,9%. Напомним, что за тот же период производство красного мяса выросло всего на 1,5%, птицы на -3,5%. @agrorisk

🇬🇧 News in English please read at https://en.agrorisk.ru/post/130721pen

#росстат

#агростатистика

#индекспроизводства

#пищевыепродукты

#полуфабрикаты

#мясопродукция

#заморозка

#пищевка

#мясокомбинаты

#мясопереработка

#Rosstat

#agrostatistics

#productionindex

#food

#semifinishedproducts

#meatproducts

#freeze

#food

#meatprocessingplants

#meatprocessing