В статье рассмотрено правовое регулирование внешнеэкономической деятельности на рынке соли, чая и специй (на примере стран ЕАЭС), проблемы современной российской классификации и идентификации чая и чайной продукции и даны рекомендации решения этих проблем.

В статье дан прогноз потребления куриных яиц в Российской Федерации с учетом сценариев ее социально-экономического развития, рассмотрено среднедушевое потребление яиц в Российской Федерации в период 2006-2017 гг. и дан прогноз динамики среднедушевого потребления яиц в Российской Федерации в период 2018-2020 гг. в соответствии с базовым сценарием социально-экономического развития. Прогнозируется спрос на яйца на внутреннем рынке и указаны проблемы, ограничивающие доступ к продовольствию населения.

В статье рассматриваются вопросы импорта и экспорта специй на российском продуктовом рынке. Проанализированы причины роста импорта пряностей в Россию экспорта из России. Приведены основные партнеры России на внешних рынках пряностей, страны экспортеры и импортеры пряностей, номенклатура экспорта и импорта пряностей.

В статье рассматриваются проблемы и перспективы масложировой отрасли, а также факторы увеличения экспортного потенциала. Рассматриваются мероприятия по повышению эффективности отрасли в таких странах как Китай, Иран Индия и меры государственной поддержки и экономического стимулирования развития отрасли в России. Определяются цели специальной отраслевой программы поддержки экспорта масличных культур.

В статье рассматриваются вопросы логистики в молочной отрасли. Предлагается принципиальная схема логистической цепочки в виде блок-схемы. Рассматривается программные продукты, позволяющие строить эффективную логистику, с учетом температурных ограничений доставки продукции, например, программный комплекс MapXPlus Milk для планирования оптимальных маршрутов сбора молока по пунктам приема.

В статье приведены результаты анализа цен в странах лидерах по производству говядины. Рассмотрены цены на говядину в крупнейших странах-производителях, и построена корреляционная матрица, показывающая как цены в разных странах, влияют друг на друга. Дан прогноз цены тонны говядины в Российской Федерации.