Выпуск № 3 (37), 2020
УДК
DOI
Используйте это описание для цитирования:
Cite this article as:
ECONOMIC SCIENCES
MEKHEDKIN A.A.
STRUCTURE OF THE GELATIN MARKET IN THE RUSSIAN FEDERATION
Anatoly A. Mekhedkin - Editor of the New Products Department, agrorisk.ru, Moscow, Russia.
E-mail: amekhedkin@gmail.com
Аннотация
The article provides an overview of the structure of gelatin domestic market as one of the elements of the food industry. The material reflects the main properties of gelatin, considers the export component of the market, the main players in the world and domestic markets. It presents the structure of consumption by types of food ingredients in natural terms, as well as the structure of the release of new products by category.
Ключевые слова
Gelatin, gelatin production, food gelatin, gelatin market, food ingredients, thickeners, food processing, Trobas, Gelco, Mozhelit.
Annotation
Keywords
Текст статьи
Экспертная аналитика рынка зерна: цены, логистика, урожаи, торговля. Принимайте стратегические решения на основе полных и точных данных.
Экспертная аналитика рынка зерна: цены, логистика, урожаи, торговля. Принимайте стратегические решения на основе полных и точных данных.
Источники:
1. O kachestve zhelatina. Sayt kompanii "Aydigo". Rezhim dostupa: URL: https://aidigo.ru/blog/articles/kachestvo-spetsiy/o-kachestve-zhelatina.
2. Sostoyaniye rynka zhelatina. Sayt OAO «MOZHELIT». Rezhim dostupa: URL: https://mozhelit.tiu.ru.
3. Kartseva Ye. Pishchevoy zhelatin: printsip vybora postavshchika. Materialy kompanii «Soyuzopttorg». Rezhim dostupa: URL: http://bfi-online.ru/opinion/index.html?msg=3685.
4. Rossiyskiy rynok zhelatina: tendentsii i perspektivy // Biznes pishchevykh ingrediyentov. 2017. № 3. Rezhim dostupa: URL: https://soyuzopttorg.com/publikatsii/rossiyskiy_ryinok_zhelatina_tendentsii_i_perspektivyi
5. Cherukhina K. Rezhim dostupa: URL: Proizvodstvo zhelatina. www.openbusiness.ru.
6. Rynok zhelatina v Rossii – 2016. Pokazateli i prognozy // RBK. 17.05.2016. Rezhim dostupa: URL: https://marketing.rbc.ru/research/35451.
References:
Все иллюстрации статьи | All visuals of paper