Выпуск № 3 (37), 2020
ECONOMIC SCIENCES
MEKHEDKIN A.A.

STRUCTURE OF THE GELATIN MARKET IN THE RUSSIAN FEDERATION

Anatoly A. Mekhedkin - Editor of the New Products Department, agrorisk.ru, Moscow, Russia.
E-mail: amekhedkin@gmail.com

Аннотация

The article provides an overview of the structure of gelatin domestic market as one of the elements of the food industry. The material reflects the main properties of gelatin, considers the export component of the market, the main players in the world and domestic markets. It presents the structure of consumption by types of food ingredients in natural terms, as well as the structure of the release of new products by category.

Ключевые слова

Gelatin, gelatin production, food gelatin, gelatin market, food ingredients, thickeners, food processing, Trobas, Gelco, Mozhelit.

Для цитирования контента статьи, пожалуйста, используйте следующее описание

Текст статьи

1/0

1/0

1/1

1/0

1/1

1/0

Источники:


1. O kachestve zhelatina. Sayt kompanii "Aydigo". Rezhim dostupa: URL: https://aidigo.ru/blog/articles/kachestvo-spetsiy/o-kachestve-zhelatina.
2. Sostoyaniye rynka zhelatina. Sayt OAO «MOZHELIT». Rezhim dostupa: URL: https://mozhelit.tiu.ru.
3. Kartseva Ye. Pishchevoy zhelatin: printsip vybora postavshchika. Materialy kompanii «Soyuzopttorg». Rezhim dostupa: URL: http://bfi-online.ru/opinion/index.html?msg=3685.
4. Rossiyskiy rynok zhelatina: tendentsii i perspektivy // Biznes pishchevykh ingrediyentov. 2017. № 3. Rezhim dostupa: URL: https://soyuzopttorg.com/publikatsii/rossiyskiy_ryinok_zhelatina_tendentsii_i_perspektivyi
5. Cherukhina K. Rezhim dostupa: URL: Proizvodstvo zhelatina. www.openbusiness.ru.
6. Rynok zhelatina v Rossii – 2016. Pokazateli i prognozy // RBK. 17.05.2016. Rezhim dostupa: URL: https://marketing.rbc.ru/research/35451.

Все иллюстрации статьи:

1/0

© 2015-2021. СМИ сетевое издание «Управление рисками в АПК» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-62125 от 19 июня 2015 г.