ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

​

​

ГОРБАЧЕВ М.И., СУВОРОВ Г.А.

 

ЛОГИСТИКА В МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

 

​

Горбачев Михаил Иванович – начальник отдела, ФГБУ «Центр Агроаналитики», Москва, Россия

E-mail:  mgorbachev@spcu.ru

SPIN-код: 1747-9529

 

Суворов Глеб Александрович – ведущий специалист, ФГБУ «Центр Агроаналитики», Москва, Россия

E-mail: gsuvorov@spcu.ru

SPIN-код РИНЦ: 1117-3869

 

Аннотация

В статье рассматриваются вопросы логистики в молочной отрасли. Предлагается принципиальная схема логистической цепочки в виде блок-схемы. Рассматривается программные продукты, позволяющие строить эффективную логистику, с учетом температурных ограничений доставки продукции, например, программный комплекс MapXPlus Milk   для планирования оптимальных маршрутов сбора молока по пунктам приема.

 

Ключевые слова

Потребительский спрос, молоко потребительского спроса, сыры и масло, творожные десерты, йогурты, молочные продукты технические решения гармонизация.

 

Библиографический адрес

Горбачев М.И., Суворов Г.А. Логистика в молочной отрасли // Управление рисками в АПК. 2019. № 6. С. 46-57. URL: http://www.agrorisk.ru/20190605 [дата обращения: DD.MM.YYYY]. ISSN 2413-6573.

 

​