Выпуск № 5 (27), 2018 год
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЕФРЕМОВА А.А.
 
Оценка самообеспеченности пищевым яйцом в Российской Федерации

 

Ефремова Алеся Андреевна – главный специалист, ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоза России», Москва, Россия

E-mail: alesya-efremova@yandex.ru

 

Аннотация

В статье раскрывается проблема самообеспеченности Российской Федерации мясом птицы, анализируется отклонение от норм потребления мяса птицы, производится сравнение текущего самообеспеченности РФ продукцией птицеводства с пороговым значением Доктрины продовольственной безопасности.

 

Ключевые слова

Норма потребления, емкость рынка, регионы с наибольшим/наименьшим потреблением, потребность регионов, дефицит и профицит мяса птицы на рынке.

 

Библиографический адрес 

Ефремова А.А. Оценка самообеспеченности пищевым яйцом в Российской Федерации // Управление рисками в АПК. 2018. № 5. С. 70-74. URL: http://www.agrorisk.ru/20180505 [дата обращения: DD.MM.YYYY]. ISSN 2413-6573.

 

Управление

рисками

в АПК
 

© 2015-2020. СМИ сетевое издание «Управление рисками в АПК» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-62125 от 19 июня 2015 г.