ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

​

​

ЕФРЕМОВА А.А.

 

Оценка емкости рынка и самообеспеченности мясом птицы в Российской Федерации

​

Ефремова Алеся Андреевна – главный специалист, ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоза России», Москва, Россия

E-mail: alesya-efremova@yandex.ru

 

Аннотация

В статье раскрывается проблема самообеспеченности Российской Федерации мясом птицы, анализируется отклонение от норм потребления мяса птицы, производится сравнение текущего самообеспеченности РФ продукцией птицеводства с пороговым значением Доктрины продовольственной безопасности.

 

Ключевые слова

Норма потребления, емкость рынка, регионы с наибольшим/наименьшим потреблением, потребность регионов, дефицит и профицит мяса птицы на рынке.

 

Библиографический адрес 

Ефремова А.А. Оценка емкости рынка и самообеспеченности мясом птицы в Российской Федерации // Управление рисками в АПК. 2018. № 5. С. 49-56. URL: http://www.agrorisk.ru/20180503 [дата обращения: DD.MM.YYYY]. ISSN 2413-6573.

 

​