FoodTech-стартапы в Израиле
В числе ведущих FoodTech-стартапов в Израиле обращают на себя внимание такие компании, как CreamCol , производящая алкогольный кремообразный десерт на основе сывороточного протеина. InnoBev – создатель бодрящего напитка (альтернативы кофе) из гуараны , гингко билоба(экстракта дерева, используемого в китайской медицине), бузины и рожкового дерева. Else Nutrition занято в производстве заменителей грудного молока на основе миндаля и гречки. Свою нишу осваивает и Forsea Foods – стартап по производству культивированного мяса угря в лабораторных условиях – Israeli Innovation News