Производство мясных полуфабрикатов в России. За период с января по июнь текущего года мясозаводы произвели 2,169 млн тн полуфабрикатов (в том числе: мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные). В июне выпуск составил 369 тыс. тн (-3 тыс. тн к маю).
В паре июнь 2021/2020 гг. общий выпуск полуфабрикатов мясокомбинаты зарядили на 12,0%.
В паре июнь/май 2021 г. индекс производства полуфабриков подсократился и составил 99%.
С начала года по июнь 2021 г. производство сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году возросло на 11,9%. Напомним, что за тот же период производство красного мяса выросло всего на 0,7%, птицы снизилось на 2,6%. @agrorisk
🇬🇧 News in English please read at https://en.agrorisk.ru/post/120821pen
SEMI-FINISHED PRODUCTS TAKE GROSSRAUM
Production of semi-finished meat products in Russia. For the period from January to June of this year, meat factories produced 2.169 million tons of semi-finished products (including: meat, meat-containing, chilled, frozen). In June, the output amounted to 369 thousand tons (-3 thousand tons to May).
Paired June 2021/2020 the total output of semi-finished products was charged by the meat processing plants by 12.0%.
In the June / May 2021 pair, the semi-finished product production index decreased and amounted to 99%.
From the beginning of the year to June 2021, the production of butter increased by 11.9% compared to the same period last year. Recall that over the same period, the production of red meat increased by only 0.7%, poultry decreased by 2.6%. @agrorisk