Деградация почв, снижение продуктивности земли

ФАО публикует первый глобальный доклад о черноземах. 95% пищевых продуктов, которые мы едим, прямо или косвенно происходят из наших почв, которые обладают необычайной способностью хранить, преобразовывать и перерабатывать питательные вещества, необходимые нам для выживания, благодаря чему жизнь продолжается. Из 18 необходимых растениям питательных веществ в здоровой почве содержится 15. Однако около трети почв во всем мире уже деградировали, и потеря их плодородия означает, что земля стала менее продуктивной, а многие зерновые культуры, овощи и фрукты не так богаты витаминами и питательными веществами, как 70 лет назад – ФАО

#агрориск_фао

#агрориск_глобализация