Подсистема «Управление птицеводством» охватывает все виды деятельности птицеводства: инкубацию, выращивание молодняка, содержание промышленного стада, сбор яйца, а также мясопереработку.
Для ведения учета птицы предусмотрено использование двух единиц измерения – «количество голов» и «вес». При расчете себестоимости используется та единица измерения, которая выбрана в качестве основной. Программа позволяет вести учет птицы в разрезе половозрастных групп, например «Молодняк бройлерный 143», «Молодняк несушки», «Петушки» и т.д. Учет птицы ведется по партиям, партии определяются в момент посадки птицы. Реализована возможность расчета себестоимости в разрезе партий.

Учет яйца осуществляется по характеристикам и категориям. Для отслеживания яйца, которое находится на инкубации, используются партии. В программе можно рассчитать себестоимость выведенной птицы в разрезе партий яйца.
Предусмотрено автоматическое формирование унифицированных форм отчетов, например «Отчет о движении скота и птицы на ферме» по ф. № СП51, «Карточка учета движения молодняка» по ф. № СП52, «Карточка учета движения взрослой птицы» по ф. № СП53, «Отчет по цеху инкубации» по ф. № СП29, «Производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции» по ф. № СП56 и т.д.
Возможности подсистемы «Планирование птицеводства» позволяют планировать этапы инкубации, выращивания и содержания птицы и вести карты рисков [4].

Для автоматического формирования плана используются два вида параметров. К первому виду относятся нормативные значения показателей кроссов – сохранность молодняка, длительность инкубации, % вывода, длительность выращивания и т.д. Второй тип параметров содержит информацию о вместимости рабочих центров, т.е. птичников и инкубаториев, которая может меняться в течение года, в том числе в зависимости от сезона.

Для облегчения процесса планирования предназначен специальный инструмент «Помощник планирования в птицеводстве». С его помощью можно задать перечень этапов, которые необходимо планировать, рабочие центры, в которых они должны выполняться, даты начала и окончания этапов, а также объем загрузки рабочих центров.

Возможности планирования отраслевого решения позволяют получить информацию о плановом количестве суточных цыплят, передаваемых на выращивание, ожидаемом объеме молодняка для передачи на забой либо для перевода в промышленное материнское стадо. Для получения наглядной сводной информации по загрузке подразделений отраслевыми производственными процессами можно использовать отчет «Диаграмма загрузки рабочих центров птицефабрики».

Отчет «Планфактный анализ отраслевых производственных показателей» позволяет сравнить плановые значения показателей с фактическими результатами, а также проанализировать их отклонение. В части прогнозирования можно на основании данных о посадке птицы и введенных нормативах кросса автоматически рассчитать ожидаемые показатели по партии птицы – падеж, размер поголовья, затраты корма, яйценоскость и привес в будущих периодах.
Подсистемы по управлению рисками как на уровне предприятия, так и на уровне бизнес-процесса «Производство» на используемой версии Программный продукт «1С:Управление птицефабрикой 8» не имеется.

Птицеводство в целом является динамично развивающейся отраслью животноводства, в которой интенсивно внедряется автоматизация различных технологических процессов. Классический цикл производства на птицефабрике выглядит следующим образом (рисунок 3).