Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ на период до 2020 года, утвержденной распоряжением Правительства РФ от 17 апреля 2012 г. № 559-р, предусмотрено использование отходов пищевых и перерабатывающих предприятий для производства энергоресурсов с целью повышения эффективности производства и снижения вредного воздействия предприятий на окружающую среду. Все большее значение придается производству биотоплива второго поколения, в частности из отходов лесозаготовительных и деревообрабатывающих предприятий, сельского хозяйства (солома и др.). Главная задача технологий биотоплива второго поколения - увеличение количества выпускаемого экологически устойчивого биотоплива, используя биомассу, состоящую из остаточных непищевых частей растений, таких как стебли, листья, шелуха, оставляемых после извлечения пищевой части, из древесной или волокнистой биомассы, содержащей полезные сахара в целлюлозе и лигнине. Рассмотрены перспективы использования отходов перерабатывающих предприятий для получения биотоплива - биогаза, биодизеля, биоэтанола, агрогранул и топливных брикетов. Приведены характеристика этих видов топлива, сырьевая база (виды используемых отходов), современные отечественные и зарубежные технологии и оборудование для их производства. Подробно рассмотрены опыт использования и экономическая эффективность следующих технологий: получение биогаза из сточных вод предприятий мясной и молочной промышленности; производство биодизельного топлива из отработанных фритюрных масел и жировых отходов мясокомбинатов; производство биоэтанола из свеклосахарной мелассы и отходов зернопереработки; производство топливных агрогранул и брикетов из подсолнечной лузги, шелухи гречихи, проса и других зерноотходов.